বাজারে এখন চাকরির অবস্থা খুবই খারাপ এমন অবস্থায় ব্যবসার পথ বেছে নিয়েছে অনেকে (Business Ideas). আগের তুলনায় ব্যবসার চাহিদা বেড়েছে অনেক। তবে অনেকে যারা ব্যবসায় নামবেন ভাবছেন তারা কী ব্যবসা করবেন তা বুঝে উঠতে পারছেন না। তাদের জন্য রয়েছে একটি বিশেষ ব্যবসা যার নাম হল আইসক্রিম ব্যবসা। ভারত একটি ক্রান্তীয় দেশ। বছরের প্রায় সাত আট মাসই থাকে গরমের মরশুম।
Ice cream Shop Business Ideas and Concept
এছারাও মানুষ বিভিন্ন ঋতুতেই আইসক্রিম খেতে পছন্দ করে, তাই আইস্ক্রিমের চাহিদা নিয়ে কোনো সন্দেহ নেই। আগে মানুষ তেমন আইস্কিম উৎপাদন করতে পারত না। দেশীয় আইস্ক্রিমের মধ্যে কয়েকটা নাম করা ফ্যাক্টরই জানত মানুষ। কিন্তু এখন শহরের আনাচে কানাচেতে তৈরি হয়েছে আইসক্রিম পার্লার।
পাওয়া জায় একাধিক ধরনের আইসক্রিম ফ্লেভার। শুধু ছোটরাই নয় বয়স্ক ব্যাক্তিরাও কিন্তু আইসক্রিম খুব পছন্দ করেন। তাই ব্যবসায় ভালো আয়ের সুযোগও আছে। তবে হ্যাঁ আইসক্রিম ব্যবসার জন্য প্রথমেই একটু ভালো মানের বিনিয়োগ করতে হবে। এই কথাটি কঠিন হলেও চরম সত্য।
মাত্র 50 হাজার টাকা দিয়ে শুরু করুন এই ব্যবসা, মাস শেষে উপার্জন হবে লক্ষ টাকা।
কারন আইসক্রিম সংরক্ষণ করে রাখার জন্য সরঞ্জাম দরকার। বেশিরভাগ অর্থই যন্ত্রপাতি, ফ্রিজ এবং বিপণনের উপকরণ কেনার পিছনে খরচ হয়। এর মধ্যে রয়েছে ফট মেশিন, মোটা শেক মেশিন, স্লুশি মেশিন, পোর্টেবল টাইপ ফ্রিজার, এসএস টপ ওয়ার্কিং টেবিল, মগ, কাপ, ছোট পাত্র ইত্যাদি। অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি কেনার ক্ষেত্রে খুব বেশি ব্যয় করতে হয় না।
সম্প্রতি জানা গেছে কোচবিহারের এক বাসিন্দা নিজ বাসভূমিতে তার নিজের কারখানা তৈরি করেছেন। তিনি জানান বাচ্চাদের যে জিনিসগুলিতে ক্ষতি হয়না এমন সব উপকরণ দিয়ে তিনি আইসক্রিম বানান। বিভিন্ন ধরনের আইসক্রিম রয়েছে তাদের স্টকে ম্যাঙ্গ ফ্লেভার, চকোলেট ফ্লেভার, কাঁচা ম্যাঙ্গ ফ্লেভার, অরেঞ্জ, মিল্কশেক ইত্যাদি। তিনি এই ব্যাবসা দুবছর ধরে করছেন। এবং এলাকাবাসীর থেকে ভালো রকমের সারা পেয়েছেন।
তিনি আরও জানান এলাকায় তেমন ধরনের ব্যবসায়ী না থাকার ফলে তার এই (Business Ideas) টি মাথায় আসে এবং বিক্রি করে তিনি বেশ ভালো রকম ভাবেই সারা পান। তবে শীতে মার্কেট কিছুটা ডাউন হলেও গরমে চাহিদা আরও তুঙ্গে দেখা যাবে। এছাড়াও আপনি যদি ভালো মানের খাবার সাপ্লাই করেন তবে লোকে আপনার কাছে ছুটে আসবেই সাথে আছে আপনার অ্যাডভারটাইসিং প্রসেস ও মোড়কজাতকরন
কম টাকা বিনিয়োগ করেই আয় করুন লক্ষ লক্ষ টাকা, রইল বিশেষ কিছু ব্যবসার আইডিয়া
বিশেষজ্ঞদের মতে প্রকৃত পক্ষে ব্যবসায়ীক জগতে এই ব্যবসার চাহিদা রয়েছে। আপনি যদি চান কিছু সময় ধরে মূলধন সংরক্ষণ করে আইসক্রিম ব্যবসায় নামতে পারেন। যেসব কোম্পানি গুলি বাজারে প্রতিযোগিতার মাধ্যমে আইসক্রিম বিক্রি করছে এবং নিজস্ব পরিচিতি গড়ে তুলেছে তারা মাসিক 2 লক্ষ টাকারও বেশি আয় করেন। দিন দিন গরম বাড়ার পাশাপাশি আইসক্রিমের চাহিদা বাড়বে বৈ কমবে না।